Encontro na Expointer debate estratégias para fortalecer o turismo rural gaúcho

14º Encontro dos Dirigentes Municipais de Turismo reuniu gestores e representantes do setor na Expointer para discutir estratégias de fortalecimento do turismo rural no Rio Grande do Sul

O turismo rural foi tema de painel na programação da Famurs na Expointer 2026. Realizado nesta quinta-feira (03), na Casa Famurs, o 14º Encontro dos Dirigentes Municipais de Turismo reuniu gestores, representantes do setor e lideranças para discutir estratégias de desenvolvimento e fortalecimento do segmento no Rio Grande do Sul.

Com o tema “Mundo Rural Gaúcho: a janela de oportunidades que se abre para o mundo pelo turismo rural”, o encontro destacou o potencial das propriedades rurais, da gastronomia, da cultura e das paisagens gaúchas como elementos capazes de gerar novas experiências aos visitantes e, ao mesmo tempo, ampliar a geração de renda nos municípios.

Durante o encontro, o secretário de Turismo do Rio Grande do Sul, Raphael Ayub, apresentou uma perspectiva de futuro para o setor e chamou atenção para a velocidade das transformações que estão impactando a economia e o comportamento dos consumidores. Entre as tendências apontadas estão o envelhecimento populacional, as mudanças climáticas, a digitalização e a inteligência artificial, forças que também transformam a maneira como as pessoas escolhem e vivenciam seus destinos turísticos.

Para Ayub, o turismo é justamente um dos setores em que essas diferentes transformações se encontram. Nesse cenário, o fortalecimento dos destinos passa pela construção de estratégias integradas entre municípios, iniciativa privada e demais atores envolvidos na cadeia turística. A apresentação ressaltou que o turista não necessariamente enxerga as fronteiras administrativas dos municípios, mas busca experiências capazes de formar um roteiro integrado.

 

Da produção rural à experiência turística

Um dos pontos destacados no encontro foi a possibilidade de transformar aquilo que já é produzido no campo em experiências de maior valor agregado. A proposta apresentada pela Secretaria de Turismo do Estado parte de cinco movimentos: receber o visitante na propriedade, contar a história e os processos de produção, permitir a participação em atividades, oferecer produtos para degustação e possibilitar que o turista leve consigo produtos e memórias da experiência.

A lógica é diversificar a renda sem substituir a atividade produtiva. A apresentação utilizou como exemplo a cadeia da uva para demonstrar como o valor pode crescer à medida que, além da matéria-prima, são agregados produto, marca e experiência turística. Segundo a proposta, o turismo pode multiplicar o valor daquilo que já é produzido nas propriedades rurais.

A estratégia também pode contribuir para manter renda no campo e nos municípios, reduzir a dependência exclusiva da safra e dos preços das commodities, valorizar a cultura e o modo de vida rural e contribuir para a permanência das famílias e das novas gerações no interior.

Na sequência, a representante do Sebrae, Amanda Paim, abordou as oportunidades e os desafios para o desenvolvimento do turismo rural gaúcho. Entre as tendências de consumo apresentadas estão a valorização do turismo de experiência, da sustentabilidade, dos produtos locais e da busca por vivências ligadas à simplicidade e à autenticidade do campo.

A diversidade da produção gaúcha também foi destacada como um importante diferencial para o segmento, reunindo cadeias como a vitivinicultura, olivicultura, laticínios, agroindústria artesanal, carnes, mel, frutas, erva-mate e pinhão.

 

Hospitalidade e identidade como diferenciais

A apresentação da Câmara Temática de Turismo Rural reforçou que o Rio Grande do Sul possui um conjunto amplo de produtos e características que podem ser transformados em experiências turísticas, valorizando os diferentes territórios e suas particularidades.

Outro diferencial apontado foi a hospitalidade. O contato direto com proprietários e comunidades, o acolhimento e a possibilidade de vivenciar a cultura local são apresentados como elementos capazes de atender à procura crescente por experiências mais autênticas e conectadas ao território.

Nesse contexto, ganham força conceitos como “elegância da simplicidade”, gastronomia de origem e autenticidade gaúcha, valorizando a produção rural, o terroir, a história, os saberes locais e as tradições presentes em diferentes regiões do Estado.

Durante o encontro, Aline Moraes Cunha e Rosana Simões, da Câmara Temática do Turismo Rural, também apresentaram iniciativas voltadas ao fortalecimento e à estruturação do segmento no Estado. Entre os projetos está o Cadastro e Estruturação do Turismo Rural Gaúcho, com ações voltadas a estudos, qualificação, promoção e organização dos empreendimentos.

O debate contou ainda com a apresentação da Rota Caminho dos Vales e das Águas, proposta como um novo destino turístico do Rio Grande do Sul, conectando paisagens e pessoas e fortalecendo a integração entre diferentes territórios. A atividade teve a participação de Nilvia Pereira, presidente da Associação de Turismo Rural do Litoral Norte (ATUAR).

 

Qualificação e integração ainda são desafios

Apesar do potencial, o encontro também colocou em evidência desafios para a consolidação do turismo rural gaúcho. Entre eles estão a necessidade de ampliar a visão empreendedora dos produtores, qualificar estruturas de atendimento, melhorar conforto, infraestrutura, higiene e acessibilidade sem perder a identidade do campo e transformar atividades cotidianas em experiências turísticas diferenciadas.

Outro ponto considerado estratégico é a integração entre os empreendimentos e o mercado turístico. A atuação isolada das propriedades dificulta a comercialização e o acesso às agências, operadoras e plataformas digitais. A proposta é construir redes capazes de conectar os empreendimentos ao trade turístico e organizar uma oferta mais estruturada.

Entre as iniciativas discutidas está a Coleção Terra Gaúcha, voltada à promoção de experiências do agro como produtos turísticos de maior valor agregado e ao posicionamento do Rio Grande do Sul a partir de atributos como hospitalidade, sustentabilidade e gastronomia de origem.

A proposta prevê ainda critérios de curadoria relacionados à inovação, qualidade, identidade e autenticidade gaúcha, gastronomia de origem, sustentabilidade, conservação, excelência operacional e acolhimento.

A programação também contou com a participação de José Fernandes Franco, engenheiro agrônomo com 32 anos de atuação nas áreas de turismo rural, pedagógico, aventura, ecoturismo, negócios, eventos e turismo social. Franco possui experiência em entidades representativas do setor e foi reconhecido em mais de 30 oportunidades nas áreas de sustentabilidade, acessibilidade, segurança no turismo de aventura, turismo rural e gestão do turismo.

 

Turismo como estratégia de desenvolvimento municipal

Para o coordenador de Agricultura, Meio Ambiente e Turismo da Famurs, Mario Nascimento, o evento reforça a importância de aproximar o turismo das estratégias de desenvolvimento dos municípios. A articulação entre gestores públicos, produtores, empresários, entidades, universidades e demais integrantes da cadeia pode ampliar a capacidade dos territórios de transformar seus diferenciais em produtos turísticos competitivos.

Nascimento destacou que os temas apresentados ao longo do encontro contribuem para valorizar e potencializar o turismo em todo o Estado. Segundo ele, a realização de encontros e capacitações como essa está diretamente relacionada ao papel da Federação de levar conhecimento, promover a troca de experiências e apoiar os municípios na construção de novas oportunidades de desenvolvimento.

“Nosso objetivo é promover encontros e capacitações como essa, trazendo temas que possam valorizar e potencializar o turismo em todo o Estado. A Famurs tem esse papel de aproximar os municípios do conhecimento e das oportunidades, para que cada região possa desenvolver e fortalecer aquilo que tem de melhor”, destacou.

A experiência do campo gaúcho, nesse sentido, vai além da visita a uma propriedade. Ela pode reunir produção, gastronomia, cultura, paisagem, história e hospitalidade em roteiros capazes de fortalecer a economia local e valorizar a identidade de cada região.

O 14º Encontro dos Dirigentes Municipais de Turismo integrou a programação da Famurs na Expointer. As atividades promovidas pela Famurs na 49ª Expointer contam com o patrocínio de Banrisul, Sicredi, Badesul, BRDE e Governança Brasil, além do apoio institucional da Confederação Nacional de Municípios (CNM).

Fonte original: Famurs — Notícias. Republicação autorizada.